Acidet karboksilike dhe derivatet e tyre përdoren në prodhimin e polimereve, biopolimereve, veshjeve, ngjitësve dhe barnave farmaceutike. Ato gjithashtu mund të përdoren si tretës, aditivë ushqimorë, antimikrobikë dhe aromatizues.
Cilat acide karboksilike përdoren në jetën e përditshme?
Acidet karboksilike gjenden në shumë sende të zakonshme shtëpiake. (a) Uthulla përmban acid acetik, (b) aspirina është acid acetilsalicilik, (c) vitamina C është acid askorbik, (d) limoni përmban acid citrik dhe (e) spinaqi përmban oksalik acid.
Ku mund të gjenden acidet karboksilike?
Acidet karboksilike gjenden gjerësisht në natyrë, shpesh të kombinuara me alkoole ose grupe të tjera funksionale, si në yndyrna, vajra dhe dyllë. Ato janë përbërës të shumë ushqimeve, ilaçeve dhe produkteve shtëpiake (Figura 15.1. 1).
Sa të dobishme janë acidet karboksilike në industrinë kimike?
Përdorimet e acidit karboksilik
Ato ndihmojnë në mirëmbajtjen e membranës qelizore dhe kontrollin e përdorimit të lëndëve ushqyese së bashku me metabolizmin. … Sapunët janë përgjithësisht kripëra natriumi ose kaliumi të acideve yndyrore më të larta si acidi stearik. Industria ushqimore përdor shumë acide organike për prodhimin e pijeve joalkoolike, produkteve ushqimore etj.
A ka vitamina C acid karboksilik?
6. Vetitë kimike dhe fiziologjike të vitaminës C. Nga pikëpamja kimike, acidi askorbik është një derivat i sheqerit dhe jo acid karboksilik që mund të mund të quhet emri i tijsugjeroni. Aciditeti i tij relativisht i lartë është përkundrazi pasojë e një strukture mjaft të pazakontë ene-diol.
