Sheqeri i papërpunuar as nuk është vërtet i papërpunuar. Është pak më pak i rafinuar, kështu që ruan disa nga melasa. Por nuk ka asnjë përfitim të vërtetë shëndetësor prej tij. "Nuk ka më shumë vlera ushqyese në sheqerin e papërpunuar sesa në sheqerin e bardhë ose sheqerin kaf," tha Nonas.
Pse sheqeri i papërpunuar është më i mirë për ju?
Sheqer kallami i papërpunuar
Kjo formë e papërpunuar e sheqerit është disi më pak e përpunuar se sheqeri i tryezës. Ajo ruan ende një pjesë të melasës dhe lagështisë nga bima, kështu që teknikisht po konsumoni më pak sheqer dhe kalori për racion, duke e bërë atë më të shëndetshëm, thotë St. Pierre.
Pse sheqeri i papërpunuar quhet sheqer i papërpunuar?
Sheqeri i papërpunuar - i cili teknikisht është një ushqim i përpunuar - e merr emrin nga një rezultat i hapit të përpunimit. … Kjo i jep sheqerit ngjyrën e tij kafe-artë dhe aromën e karamelit. Shpesh i referuar në ambalazhe si sheqer turbinado ose Demerara (që e shihni më shpesh në MB), sheqeri i papërpunuar është gjithmonë një sheqer kallami i rafinuar minimalisht.
Cili është ndryshimi midis sheqerit dhe sheqerit të papërpunuar?
Kur bëhet fjalë për të -- sheqeri është sheqer. Pavarësisht nëse ai sheqer është një kristal i vogël i bardhë apo një kristal i madh i artë, sheqeri i papërpunuar dhe ai i rafinuar janë kalorikisht identikë. I vetmi ndryshim është kur sheqeri arrin fazën përfundimtare të prodhimit.
Pse sheqeri i papërpunuar është i keq?
Ashtu si me sheqerin e rregullt, konsumimi i sasive të larta të sheqerit të papërpunuar kallami mund të kontribuojë në shtimin në peshëdhe mund të nxisë zhvillimin e kushteve kronike si sëmundjet e zemrës dhe diabeti (4).
