Sapo një burim proteine arrin në stomakun tuaj, acidi klorhidrik dhe enzimat e quajtura proteaza e zbërthejnë atë në zinxhirë më të vegjël të aminoacideve. Aminoacidet bashkohen me peptide, të cilat thyhen nga proteazat. Nga stomaku juaj, këto zinxhirë më të vegjël të aminoacideve lëvizin në zorrën tuaj të vogël.
Në çfarë shndërrohen proteinat kur treten?
Proteina dietike është një burim jetik i aminoacideve. Proteinat e gëlltitura në dietë treten në aminoacide ose peptide të vogla që mund të absorbohen nga zorrët dhe të transportohen në gjak. Një burim tjetër i aminoacideve është degradimi i proteinave qelizore të dëmtuara ose të panevojshme.
Ku ndodh tretja e proteinave?
Tretja mekanike e proteinave fillon në gojë dhe vazhdon në stomak dhe zorrë të hollë. Tretja kimike e proteinave fillon në stomak dhe përfundon në zorrën e hollë. Trupi riciklon aminoacide për të prodhuar më shumë proteina.
Pse duhet të treten molekulat e proteinave?
PROTEIN. Ushqime të tilla si mishi, vezët dhe fasulet përbëhen nga molekula të mëdha proteinash që trupi i tret në molekula më të vogla të quajtura aminoacide. Trupi thith aminoacidet përmes zorrës së hollë në gjak, e cila më pas i bart ato në të gjithë trupin.
Çfarë ndodh me proteinat që nuk treten?
Nëse trupi nuk ështëduke zbërthyer proteinat për shkak të mungesës ose enzimave ose acidit klorhidrik, ai nuk mund të arrijë aminoacidet që janë të nevojshme për ndërtimin e muskujve, nivelet e shëndetshme të sheqerit në gjak, strukturën e kolagjenit, tendinat dhe ligamentet e shëndetshme, hipogliceminë (kokëçarje ose zhgënjim) prodhimi i reduktuar prej…
