Qepët janë një perime me rrënjë me një sërë përfitimesh. Ato janë të pasura me antioksidantë dhe komponime që përmbajnë squfur, disa prej të cilave mund të kenë një sërë efektesh të dobishme. Megjithëse nevojiten më shumë kërkime, qepa është lidhur me përmirësimin e shëndetit të kockave, uljen e niveleve të sheqerit në gjak dhe uljen e rrezikut të kancerit.
A janë qepa të shëndetshme për ju?
Qepët janë ndër burimet më të pasura ushqimore të një lëndë ushqyese të quajtur quercetin, e cila njihet se ndalon aktivitetin ose krijimin e elementeve që shkaktojnë kancer. Një dietë e pasur me kuercetinë është shoqëruar me një rrezik më të ulët të zhvillimit të kancerit të mushkërive. Qepa përmban komponime organike të squfurit.
Cilat janë anët negative të qepëve?
Qepët përmbajnë përbërës të quajtur dialil disulfid dhe proteina transferuese të lipideve, të cilat mund të shkaktojnë simptoma alergjie si astma, rrufë, kongjestion nazal, sy të skuqur, sy dhe hundë kruajtje dhe kontakt dermatiti, i karakterizuar nga një skuqje e kuqe, me kruarje (9, 10).
A është qepa e keqe për stomakun tuaj?
Qepët përmbajnë fruktane, të cilat janë fibra të tretshme që mund të shkaktojnë fryrje. Fruktanët gjenden gjithashtu te hudhra, preshi, agave, gruri dhe një sërë ushqimesh të tjera që prodhojnë gaz. Edhe në sasi të vogla, qepa dhe hudhra mund të shkaktojnë fryrje dhe probleme të tjera të tretjes.
Pse qepa nuk është e mirë për ju?
Ndonëse jo veçanërisht serioze, ngrënia e qepëve mund të shkaktojë probleme për disa njerëz. Karbohidratet në qepë mund të shkaktojnë gazra dhe fryrje,sipas Shtëpisë Kombëtare të Pastrimit të Informacionit të Sëmundjeve Digjestive.
