Një përbërje kimike e përdorur në aromatizimin dhe aromat e vaniljes vjen nga gjëndrat anale të kastorëve . Castoreum Castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ është një eksudat i verdhë nga qeskat e kastorit të kastorëve të pjekur. Kastorët përdorin castoreum në kombinim me urinën për të aromatizuar territorin e tyre. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - Wikipedia
është një substancë që prodhohet nga qesja e kastorit të kastorit, e cila gjendet midis legenit dhe bazës së bishtit.
Nga është bërë ekstrakti i vaniljes?
Ekstrakti i vaniljes është bërë duke njomjen e fasuleve të vaniljes në një përzierje uji dhe alkooli etilik (1). Ekstrakti merr shijen e tij të veçantë të vaniljes nga një molekulë e quajtur vanilinë që gjendet në fasulet e vaniljes (1, 2).
Nga vjen ekstrakti i aromës së vaniljes?
FDA e konsideron castoreumin si "aromatizues natyral". Pikërisht në kohë për sezonin e biskotave të festave, ne kemi zbuluar se aromatizues i vaniljes në produktet e pjekura dhe ëmbëlsirat tuaja mund të vijnë nga ekskrecionet anale të kastorëve. Bishtat e kastorit sekretojnë një gogë të quajtur castoreum, të cilën kafshët e përdorin për të shënuar territorin e tyre.
Nga vjen 100% ekstrakti i vaniljes?
Si bëhet ekstrakti i vaniljes? Vanilja vjen nga një orkide tropikale, vendase në Meksikë, por tani kultivohet në rajone të ndryshme ekuatoriale, duke përfshirë Amerikën Qendrore, Afrikën dhe Paqësorin Jugor. Në të vërtetë, më shumë se 80 për qind e vaniljes në botë vjen ngaMadagaskari.
Ku prodhohet ekstrakti i vaniljes?
Në fakt, afër tetëdhjetë për qind e fasuleve të vaniljes në botë vijnë nga Madagaskari. Ndërsa pjesa më e madhe e furnizimit botëror të ekstraktit të vaniljes prodhohet në Shtetet e Bashkuara dhe Evropë, origjina e fasuleve të vaniljes është ende kryesisht nga Madagaskari, Papua Guinea e Re dhe Indonezia.
