Thjerrëzat janë një bishtajore e ngrënshme. Është një bimë njëvjeçare e njohur për farat e saj në formë lente. Është rreth 40 cm e gjatë dhe farat rriten në bishtaja, zakonisht me dy fara në secilën. Si kulturë ushqimore, shumica e prodhimit botëror vjen nga Kanadaja dhe India, duke prodhuar 58% të kombinuar të totalit botëror.
Cilat thjerrëza janë të pasura me hekur?
Ata janë një burim i shkëlqyer hekuri, veçanërisht për vegjetarianët. Një filxhan (198 gram) me thjerrëza të gatuara përmban 6,6 mg, që është 37% e DV-së (16). Fasulet si fasulet e zeza, fasulet dhe fasulet e veshkave mund të ndihmojnë në rritjen e lehtë të marrjes suaj të hekurit.
A kanë thjerrëzat më shumë hekur se mishi?
Vetëm një racion gjysmë filxhani me thjerrëza mbush pothuajse 20 për qind të nevojave tuaja ditore për hekur. Nëse nuk jeni mësuar të hani thjerrëza ose nuk dini nga t'i filloni, ato janë një shtesë e shkëlqyeshme për supat dhe gjellët, kerri dhe madje edhe hamburgerët. Mund të zieni edhe disa thjerrëza me makarona për t'i dhënë ushqimit tuaj një nxitje ushqyese.
Pse thjerrëzat janë të pasura me hekur?
03/8Thjerrëzat
Thjerrëzat: Thjerrëzat jo vetëm që janë të ngarkuara me proteina, por janë të pasura edhe me hekur. Një filxhan i gatuar me thjerrëza siguron 6,6 mg hekur. Përveç kësaj, thjerrëzat mbulojnë gjithashtu 50 për qind të marrjes ditore të rekomanduar të fibrave.
A janë thjerrëzat e kuqe të pasura me hekur?
Thjerrëzat janë të pasura me hekur, proteina dhe fibra, duke i bërë ato një shtesë e shkëlqyer për një dietë të shëndetshme. Çdo filxhan me thjerrëza të gatuara përmban 6,59 miligramë (mg) hekur dhe 17,86 gram (g)të proteinave. Thjerrëzat përmbajnë gjithashtu shumë lëndë ushqyese të tjera, duke përfshirë vitaminat B, magnezin, kaliumin dhe zinkun.
