Një nga proteinat mbizotëruese në pulpën e bananes së pjekur (Musa acuminata L.) dhe delli (Musa spp.) është identifikuar si një lektinë.
A janë bananet me pak lektina?
Nëse jeni në një dietë miqësore me lektinën, ju lejohet gjithashtu të shijoni banane jeshile, por jo banane të pjekura pasi ato përmbajnë lektina si shtesë sasisë së lartë të sheqerit. Melekuqe është një burim i madh fibrash (niseshte rezistente) dhe me pak lektina në krahasim me elbin, orizin kaf, quinoa dhe grurin e plotë.
Cilat fruta kanë pak lektina?
Megjithatë, frutat dhe perimet që përmbajnë relativisht pak lektinë përfshijnë:
- mollë.
- artichokes.
- rukola.
- asparagus.
- panxhar.
- manaferra.
- boronica.
- bok choy.
Cilat janë 3 ushqimet që Dr Gundry thotë të shmangni?
Ushqime që duhen shmangur
Sipas Dr. Gundry, ju mund të hani disa nga perimet e ndaluara - domate, speca zile dhe tranguj - nëse ato janë qëruar dhe hequr farat. Dieta e Paradoksit të Bimëve thekson burimet e plota, ushqyese të proteinave dhe yndyrës, ndërkohë që ndalon drithërat, fasulet, bishtajore, drithërat dhe shumicën e produkteve të qumështit.
A ka kafeja e pasur me lektina?
Lektina është një proteinë që lidh karbohidratet, e cila mund të gjendet në sasi të ndryshme në shumicën e bimëve, duke përfshirë fasulet, bishtajat, drithërat, frutat dhe perimet (p.sh., patatet, domatet, patatet e ëmbla, kungull i njomë, karota,manaferrat, shalqini), arra, kafe, çokollatë dhe disa barishte dhe erëza (p.sh., mente, borzilok, arrëmyshk).
