Brokoli dhe perimet e tjera kryqëzuese janë një familje perimesh që përfshijnë brokolin, lakra brukseli, lakër dhe më shumë. Ngjashëm me fasulet dhe bishtajore, këto perime përmbajnë FODMAP dhe mund të shkaktojnë fryrje.
Si mund të ndaloj fryrjet pasi kam ngrënë lakër?
Lakra e Brukselit, brokoli, lakra, lakra jeshile dhe rrepat përmbajnë një karbohidrat (trisakarid) jo të tretshëm të quajtur rafinozë. Mënyra për të shmangur fryrjen e barkut dhe për të qenë ende në gjendje të shijoni perimet krucifere është që të lini sistemin tuaj të tretjes të përshtatet me kalimin e kohës. Filloni me porcione më të vogla dhe gradualisht rrisni marrjen.
A është e vështirë lakra për stomakun tuaj?
Lakra dhe kushërinjtë e saj
Perimet krucifere, si brokoli dhe lakra, kanë të njëjtat sheqerna që i bëjnë fasulet me gaz. Fibra e tyre e lartë gjithashtu mund t'i bëjë ato të vështira për t'u tretur. Do të jetë më e lehtë për stomakun tuaj nëse i gatuani ato në vend që t'i hani të gjalla.
A shkakton fryrje lakra e gatuar?
Lakra jeshile, brokoli dhe lakra janë perime kryqëzuese, të cilat përmbajnë rafinozë - një sheqer që mbetet i patretur derisa bakteret në zorrën tuaj ta fermentojnë atë, i cili prodhon gaz dhe, nga ana tjetër, ju fryn.
Pse lakra shkakton kaq shumë gazra?
Lakra, brokoli, lulelakra, lakra, lakra jeshile dhe perime të tjera me gjethe jeshile janë super-të larta në fibra dhe kjo mund të jetë paksa e tepërt për t'u tretur nga trupi juaj. Por bakteret në zorrën tuaj i pëlqejnëshfrytëzoje atë për energji dhe kjo rezulton në gaz.
