Është mirë të mos ngrini ose ngrini në frigorifer kokrrat e kafesë që do të përdorni në javët e ardhshme, sepse kjo mund t'i ekspozojë ato ndaj lagështirës dhe aromave të ushqimeve të tjera. Në vend të kësaj, ruani kokrrat e kafesë në një enë të errët, hermetike dhe mbajini në një vend të errët dhe të freskët, larg sobës ose burimeve të tjera të nxehtësisë.
Pse nuk duhet t'i ngrini kokrrat e kafesë?
"Kafja do të mbledhë qepët në fund, gjalpin në raftin e tretë." Mos e vendosni as kafenë në frigorifer-molekulat e lagështisë në kokrrat e kafesë do të ngrijnë dhe zgjerohen, duke shkaktuar thyerje të vogla të vijës së flokëve në strukturën e kokrrave. … Metali punon mirë, nëse mbahet larg nxehtësisë dhe lagështirës.
A e prish atë ngrirja e kafesë?
Shumica e kontejnerëve të magazinimit në shtëpi ende lejojnë sasi të vogla të oksigjenit, kjo është arsyeja pse ushqimi i ruajtur për një kohë të gjatë në frigorifer mund të pësojë djegie nga ngrirja. Prandaj, nëse i vendosni në frigorifer ose ngrini fasulet, sigurohuni që të përdorni një enë vërtet hermetike. … Ngrirja e fasuleve nuk e ndryshon procesin bazë të pirjes.
A është një ide e mirë të ngrini kafenë?
Është mirë të ngrini fasulet e plota deri në një muaj, me kusht që të mos i hiqni ato gjatë asaj periudhe. … Kur të hiqni kokrrat e ngrira, vendosini në një raft për t'u shkrirë, dhe bluajini dhe piqeni brenda dy javësh, në mënyrë që kafeja të jetë vërtet e mirë deri në pikën e fundit.
Sa zgjasin kokrrat e kafesë në frigorifer?
Nënë mënyrë që të siguroheni që fasulet tuaja të jenë të freskëta, mos i ruani në frigorifer më shumë se dy javë nga data e blerjes. Nëse është e nevojshme, fasulet e plota mund të ruhen në një frigorifer të thellë për deri në dy muaj; megjithatë, kjo nuk është diçka që ne rekomandojmë.
