2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 00:12
Një kastravec turshi është një kastravec që është turshitur në shëllirë, uthull ose tretësirë tjetër dhe është lënë të fermentohet për një periudhë kohore, duke i zhytur kastravecat në një tretësirë acidike ose duke u thartuar me laktofermentim.. Kastravecat turshi janë shpesh pjesë e turshive të përziera.
A janë kastravecat turshi të njëjta me kastravecat e zakonshme?
Kastravecat turshi janë më të shkurtra dhe më të mëdha rreth e rrotull sesa kastravecat në feta. Ata janë edukuar që të kenë lëkurë më të hollë dhe gjemba të zeza, kështu që produkti turshi do të duket më mirë. Varietetet turshi mund të hahen të freskëta dhe varietetet e prera në feta mund të turshiten, por ndryshimet mund të dallohen nga konsumatori mesatar.
Cili lloj kastraveci është më i mirë për turshi?
Kaloni mbi varietete me lëkurë të gjatë e të hollë, si kastravecat angleze të serrës. "Më pëlqen të përdor cukes Kirby me përmasa mesatare deri në të vogla," thotë Brad. Varieteti Kirby ka një lëkurë më të trashë që mund t'i rezistojë lëngut turshi dhe mbetet krokant, me një kërcitje të mirë, shumë kohë pasi të jetë ruajtur.
A mund t'i zëvendësoni kastravecat angleze për kastravecat turshi?
Kastravecat turshi janë më të mirat sepse qëndrojnë të fortë dhe krokantë në shëllirë. kastravecat angleze do të funksionojnë gjithashtu, megjithëse do të bëhen më të butë sa më gjatë të qëndrojnë në shëllirë. Mos përdorni kripë të jodizuar, e cila mund të bëjë që produktet tuaja turshi të errësohen. Ruajeni në frigorifer deri në 2 javë.
Është një kastravec aturshi?
Turshitë janë Kastraveci
Trokante, të tharta, të kripura ose të ëmbla – turshitë fillojnë të gjitha në të njëjtën mënyrë, si kastravecat ! Kastravecat rriten në hardhi ose në një shkurre kastravec. … Pasi janë mbledhur, ato lahen dhe më pas ngjyhen në një tretësirë turshi të bërë shpesh me ujë, kripë, erëza dhe uthull. Mësoni për të gjitha llojet e trangujve.
Recommended:
A janë të mirë kastravecat për diabetikët?
Sprovat e hershme sugjerojnë se kastraveci është një nga bimët më efektive jo vetëm për uljen e niveleve të sheqerit në gjak, por edhe për uljen e rrezikut të hipoglikemisë gjatë rënies së sheqerit në gjak. Për njerëzit me diabet, kastraveci mund të jetë një shtesë e dobishme në dietën e tyre për të moderuar nivelet e sheqerit në gjak në mënyrë më efektive.
A janë të mirë kastravecat për ju?
Lëndë ushqyese. Kastravecat janë të mbushura me to. Në vetëm një filxhan me feta kastraveci, do të merrni 14% deri në 19% të vitaminës K që ju nevojitet për ditën. Do të merrni gjithashtu vitamina B dhe C së bashku me minerale si bakri, fosfori, kaliumi dhe magnezi.
A janë kastravecat vetëfertilizuese?
Kastravecat janë vetëpjalmuese. … Poleni nga lulet mashkullore mund të përdoret për të pjalmuar lulet femërore nga e njëjta bimë, kështu që nuk ka nevojë të shqetësoheni për të mbajtur shënim se cilat lule janë nga cila bimë. Pse bimët e mia të kastravecit kanë shumë lule por pa fruta?
Pse janë të përkulur kastravecat e mi?
Kurlat e frutave të kastravecit, i njohur siç duhet si shtrembërim, është një gjendje e zakonshme e trangujve. Poleni kërkon kushte gjysmë të lagështa dhe të ngrohta për të qenë sa më të mira, dhe kur është shumë i thatë ose ndodhin shira të zgjatur gjatë lulëzimit, vezoret e kastravecit mund të mos pjalmohen plotësisht.
A janë të ngrënshëm kastravecat gemsbok?
Të dy Nara dhe kastraveci Gemsbok janë të ngrënshëm; megjithatë, ngrënia e frutave të papjekura është shumë e padëshirueshme për shkak të pranisë së kimikateve që "djegin" fytin dhe ezofagun. A mund të hani kastravec Gemsbok?
