Të gjitha format e vitaminës A kanë një unazë beta-jonon në të cilën është ngjitur një zinxhir izoprenoide, i quajtur grup retinil. Të dyja tiparet strukturore janë thelbësore për aktivitetin e vitaminave.
Cili lloj unaze jonone përdoret në sintezën e vitaminës A?
Vitamina A (retinoidet)
Karotenoidet me të paktën një unazë β-jononi, veçanërisht β-karotina, ofrojnë prekursorët kryesorë të retinoideve në shumicën e dietave.
Cilat elemente janë në vitaminën A?
Vitamina A është një grup përbërjesh organike të pangopura ushqimore që përfshin retinol, retinë dhe disa provitamin A karotenoidë (më së shumti beta-karoten). Vitamina A ka funksione të shumta: është e rëndësishme për rritjen dhe zhvillimin, për mirëmbajtjen e sistemit imunitar dhe për shikim të mirë.
A është vitamina A beta-karoten?
Shëndeti i syve
Betakarotina është një provitaminë Një karotenoid, ose një lëndë ushqyese që trupi e shndërron lehtësisht në vitaminë A. Hulumtimet kanë zbuluar se ngrënia e një karotenoidi- Dieta e pasur, duke përfshirë beta karoten, mbështet shëndetin e syve dhe parandalon sëmundjet e syrit.
Prej çfarë përbëhet jononi?
Iononi dhe metiliononi, të prodhuara nga citral, përdoren në parfumeri; jononi gjithashtu shndërrohet në vitaminë sintetike A.
