Bima e pjeprit është vendase në Azia Qendrore, dhe varietetet e saj të shumta të kultivuara janë rritur gjerësisht në rajone të ngrohta anembanë botës. Shumica e pjepërve të rëndësishëm tregtar janë të ëmbël dhe hahen të freskët, megjithëse disa varietete mund të bëhen konserva ose turshi.
Ku rriten më shumë pjeprat?
Kushtet ideale të rritjes së pjeprit përfshijnë një sezon të gjatë dhe të ngrohtë pa ngrica. Kështu, prodhuesit kryesorë tregtarë të të gjithë pjeprit të SHBA-së gjenden në pjesën jugore të vendit duke përfshirë Kaliforninë, Arizonën, Teksasin, Gjeorgjinë dhe Florida.
Nga vijnë pjeprat më të mirë?
Me shumë mundësi vijnë nga Guatemala me një pjesë që vjen nga Kosta Rika, Hondurasi ose Meksika gjatë kësaj kohe. Këtu në Kaliforni, fermerët do të fillojnë të korrin pjepër në zonën jugore të shkretëtirës që në prill dhe në korrik.
Nga është pjepri me pjepër?
Palanti është rritur që nga kohërat e lashta në Lugina e lumit Nil në Egjipt. Ka të ngjarë që fillimisht të ketë origjinën në Lindjen e Mesme ose Indi, por egjiptianët dhe romakët e lashtë dihet se e kanë rritur pjepërin. Pjepëri u prezantua në Evropë në shekullin e 15-të dhe u bë një frut popullor për shkak të ëmbëlsisë së tij.
Në çfarë rritet një pjepër?
Pjeprat rriten në hardhitë e përhapura dhe nuk piqen në mënyrë efektive kur rriten në lagje të ngushta. Fidanët zakonisht mbillen në tuma (tre deri në një tumë) të ndara 2këmbët larg në rreshta 6 këmbë larg njëri-tjetrit. Holloni frutat në tre pjepër për hardhi, pasi kjo do të rezultojë në më shumë lëndë ushqyese (dhe kështu sheqerna) të pompuara në çdo pjepër.
