Ëmbëlsirat e ngrira të prodhuara në mënyrë komerciale, ëmbëlsirat, përzierjet dhe kremrat e pjekjes dhe perimet e konservuara janë disa nga ushqimet që mund të përmbajnë polisorbat 80. Përveç kësaj, përdoret si një agjent shpërndarës për vitaminat e tretshme në yndyrë në shtesat dietike vitamino-minerale dhe përdoret zakonisht në shumë barna farmaceutike.
Cilat ushqime përmbajnë polisorbat 60?
Përdorimet e zakonshme ushqimore të polisorbatit 60 përfshijnë produkte të pjekura të tilla si bukë ose përzierje për ëmbëlsira, salcë sallate, lëngje turshi, kremra kafeje dhe krem pana artificiale.
Ku gjendet polisorbati?
Është një lëng viskoz me ngjyrë qelibar/artë. Është bërë nga sorbitani i polietoksiluar (komponime kimike që rrjedhin nga dehidratimi i alkoolit të sheqerit) dhe acidi oleik, një acid yndyror që gjendet në yndyrnat shtazore dhe bimore.
Pse duhet të shmangni polisorbatin?
Rreziqet që lidhen me polisorbatet
Një nga shqetësimet më të mëdha në lidhje me polisorbatet është prania e kancerogjenëve duke përfshirë oksidin e etilenit dhe 1,4 dioksan. Kur polisorbati "etoksilohet", ai mund të kontaminohet me këta kancerogjenë të rrezikshëm.
Çfarë është polisorbati 80 dhe pse duhet ta shmangni atë?
Në veçanti, fosaprepitant, i cili përfshin polisorbat 80 në formulimin e tij, është shoqëruar me një rrezik në rritje të HSR-ve dhe reaksioneve të tjera sistemike duke përfshirë anafilaksinë; së fundmi, shoku anafilaktikështë shtuar sipas përditësimit të etiketës 2017.
