Margarina dhe spërkatjet me yndyrë të reduktuar përbëhen nga vajra që janë ngurtësuar, por janë ende të përhapet. … Këto yndyrna më të shëndetshme ngrenë kolesterolin e mirë HDL dhe janë kardio-mbrojtëse. Plus, ato kanë shumë më pak yndyra të ngopura sesa gjalpi.
A është i keq gjalpi i lyer për ju?
"Sigurisht, gjalpi është kremoz dhe i përhapur, por ai siguron një burim të rëndësishëm yndyre të ngopur, e cila në tepricë mund të çojë në rritjen e kolesterolit në gjak," thotë dietologia parandaluese e kardiologjisë Julia Zumpano., RD, LD.
A ka gjalpë të shëndetshëm që mund të lyhet?
Smart Balance spërkat origjinale me gjalpë. Ky përhapje është pa qumësht, gluten, vajra pjesërisht të hidrogjenizuara dhe pa yndyrna trans. … Smart Balance zë një vend të fundit si një zëvendësues i shëndetshëm gjalpi, sepse marka e ngarkoi përhapjen e tyre me vajra të shëndetshëm për zemrën, omega-3 dhe vitamina, kështu që ka shije të shijshme dhe është e mirë edhe për ju.
A është gjalpi i lyer i njëjtë me gjalpin?
Dallimi kryesor midis gjalpit dhe margarinës dhe spërkateve është se nga përbëhen ato – gjalpi bëhet duke përvëluar qumështin ose kremin dhe margarinën dhe lyerjet bëhen kryesisht nga vajra bimore. … Spreadat janë të ngjashme me margarinat, por me më pak yndyrë. Kjo është arsyeja pse Flora quhet përhapje – përmban më pak yndyrë se margarinë.
Cili është gjalpi apo kremi më i shëndetshëm?
Margarina zakonisht kryeson gjalpin kur bëhet fjalë për shëndetin e zemrës. Margarina është bërë ngavajra bimore, pra përmban yndyrna të pangopura "të mira" - yndyrna të pangopura dhe mono të pangopura. Këto lloj yndyrnash ndihmojnë në reduktimin e lipoproteinës me densitet të ulët (LDL) ose kolesterolit "të keq", kur zëvendësohen me yndyrat e ngopura.
