Përtypni një lugë fara të papërpunuara ajwain çdo ditë në mëngjes. Mbani një hendek prej gjysmë ore ndërmjet ngrënies së ajwain dhe mëngjesit. Nëse i keni këto fara gjëja e parë në mëngjes, ato ndihmojnë trupin tuaj të çlirojë lëngjet tretëse të cilat mund ta bëjnë tretjen më të mirë.
A mund të hamë ajwain direkt?
"Farat e Ajwain janë të pasura me fibra, minerale, vitamina dhe antioksidantë. Ato mund edhe të përtypen të papërpunuara, të shtohen në ujë ose çaj për të nxjerrë përfitime maksimale prej tyre," thotë Dr. Sinha. Shtimi i shijes dhe aromës në vaktet tuaja nuk është qëllimi i vetëm që shërbejnë këta përforcues ushqyes.
Sa ajwain duhet të ha në ditë?
Doza e rekomanduar e Ajwain
Ajwain Churna - ¼-½ lugë çaji dy herë në ditë.
Si i merrni farat e karamele?
Mënyra më e mirë për të përdorur farat e karamele është për t'i skuqur shkurtimisht në yndyrë apo edhe pjekje të thatë farat përpara se t'i shtoni në një pjatë. Në kuzhinën indiane, farat Ajwain/Carom shtohen gjatë procesit tadka ose kalitjes së gatimit. Tadka nënkupton skuqjen e farave të plota në vaj të nxehtë në mënyrë që vaji të përfshijë shijet e erëzave.
A mund të gëlltisim farat e karamele?
Kjo ndihmon me urthin, si dhe problemet e stomakut dhe çliron gazrat nga trupi. Këshillë: Nëse mendoni se keni ngrënë një vakt të rëndë, gëlltitni gjysmë luge çaji ajwain të papërpunuar me ujë të rregullt. Kjo do të ndihmojë në tretjen e vaktit.
