Konsiderohet një delikatesë në shumicën e zonave, fasulet e detit janë krokante me një shije të kripur dhe ato mund të hahen të papërpunuara në sallata, të ziera në avull, të ziera ose të skuqura. Ato shiten për 20 dollarë për paund në tregjet e fermerëve, por ju mund ta gjeni këtë bimë të ngrënshme në natyrë falas dhe në sasi të mëdha, nëse dini se ku të kërkoni.
Çfarë shije ka një fasule deti?
Të tjerët duken çuditërisht të ngjashme me fasulet e gjata kineze. Gjethet dhe kërcellet e freskëta kanë erë dhe shije si kripë deti. Fasulet e freskëta të detit mund të gjenden nga vera deri në vjeshtë, dhe janë më të mira kur përdoren të freskëta ose turshi. Kur gatuhen, fasulet e detit kanë një tendencë për të shije të kripur dhe madje edhe të peshkut.
A mund të hani fasule deti?
Ju mund t'i hani ato të gjalla ose të gatuara. Ata janë të fortë, të shijshëm, të gjelbër të ndezur dhe me shije të butë. Fasulet e detit priren të marrin shijet e çdo gjëje me të cilën gatuhen. Ato kompensojnë mungesën e shijes së tyre të veçantë me teksturën dhe ngjyrën e tyre verbuese.
A janë fasulet e detit të mira për ju?
Uji i detit njihet si burimi më i mirë i çdo minerali në planet, duke i dhënë fasuleve të detit një profil të lartë lëndësh ushqyese. Fasulet e detit përmbajnë proteina (10 g në ½ filxhan), kalcium, riboflavinë, jod (i rëndësishëm për funksionin e tiroides), magnez, bakër, vitaminë A, vitaminë C, hekur, kalium dhe fibra dietike.
A janë fasulet bishtajore?
Këto bishtajore rriten në bishtaja të ngjashme me ato të fasuleve.
