Këto gjashtë ushqime janë disa nga burimet më të këqija të lektinave në dietën amerikane kur konsumohen të papërpunuara
- Fasule të papërpunuara. Fasulet e kuqe janë një burim i madh i proteinave me bazë bimore dhe janë një ushqim me indeks të ulët glicemik. …
- kikirikë. Kikirikët janë një formë tjetër e bishtajoreve, dhe si fasulet, ato përmbajnë lektina. …
- Drura integrale.
Cilat janë 3 ushqimet që Dr Gundry thotë se duhet të shmangni?
Ushqime që duhen shmangur
Sipas Dr. Gundry, ju mund të hani disa nga perimet e ndaluara - domate, speca zile dhe tranguj - nëse ato janë qëruar dhe hequr farat. Dieta e Paradoksit të Bimëve thekson burimet e plota, ushqyese të proteinave dhe yndyrës, ndërkohë që ndalon drithërat, fasulet, bishtajore, drithërat dhe shumicën e produkteve të qumështit.
Cilat ushqime kanë më shumë lektina?
Ato gjenden në të gjitha bimët, por bishtajoret e papërpunuara (fasulet, thjerrëzat, bizelet, soja, kikirikët) dhe drithërat si gruri përmbajnë sasinë më të madhe të lektinave.
Cilat janë ushqimet më të këqija me lektinë?
Ushqimet më të larta në lektina përfshijnë:
- perime nate, të tilla si domatet, patatet, manaferrat goji, specat dhe patëllxhani.
- të gjitha bishtajore, të tilla si thjerrëzat, fasulet, kikirikët dhe qiqrat.
- produkte me bazë kikiriku, si gjalpi i kikirikut dhe vaji i kikirikut.
A janë lektinat të dëmshme për zorrën tuaj?
Kërkimet sugjerojnë se lektinat bimore mund të kenë një rol edhe në terapinë e kancerit (3). Megjithatë, ngrënia e sasive të mëdha të llojeve të caktuara të lektinave mund të dëmtojë murin e zorrëve. Kjo shkakton acarim që mund të rezultojë në simptoma si diarre dhe të vjella. Mund të parandalojë gjithashtu zorrët që të përthithin siç duhet lëndët ushqyese.
