Halva i referohet recetave të ndryshme të ëmbëlsirave lokale. Emri përdoret për t'iu referuar një shumëllojshmërie të madhe konfeksionesh, me varietetin më të zakonshëm gjeografikisht të bazuar në bollgur të thekur.
Cilat vende hanë halva?
Halva me bazë arrat është e zakonshme në Qipro, Egjipt, Izrael, Irak, Liban dhe Siri, por pothuajse gjithmonë bëhet me farat e susamit. Versionet e farave të lulediellit, megjithatë, janë të njohura në vendet e Evropës Lindore. Halva me bazë tahini është ajo që shitet më së shpeshti në Shtetet e Bashkuara.
A është hallva nga Greqia?
Halva është një puding me bollgur që ëmbëlsohet me shurup dhe mbushet me arra dhe rrush të thatë. Është një ëmbëlsirë që ka origjinë arabe por është adoptuar në kulturën greke; shërbehet gjerësisht gjatë periudhave të agjërimit, sepse në recetë nuk ka vezë apo bulmet.
A është e shëndetshme të hash halva?
Halva është e pasur me vitaminë B, vitaminë E, kalcium, fosfor, magnez, zink, selen dhe antioksidantë. Për sa i përket vlerës kalorike, kombinimit të përbërësve, susamit dhe sheqerit, ai është një burim afatgjatë dhe ushqyes me energji të lartë dhe gjithashtu besohet se rinovon qelizat e trupit.
A ka halva shumë sheqer?
Halva, ëmbëlsirat e susamit të Lindjes së Mesme, është një ëmbëlsirë e preferuar. I dendur dhe i pasur, ka shije si gjalpi i kikirikut dhe shpesh shtresohet me shirita çokollate. Çfarë mund të jetë më mirë? Vetëm një problem: Ështëi ngarkuar tradicionalisht me sheqer.
