Ku prodhohet gjalpi?

Ku prodhohet gjalpi?
Ku prodhohet gjalpi?
Anonim

Gjalpë, një emulsion i ngurtë i verdhë në të bardhë i globulave yndyrore, ujit dhe kripërave inorganike të prodhuara nga përbërja e kremit nga qumështi i lopës. Gjalpi është përdorur prej kohësh si lyerje dhe si yndyrë gatimi. Është një yndyrë e rëndësishme e ngrënshme në Evropën veriore, Amerikën e Veriut dhe vende të tjera ku bagëtia janë kafshët kryesore të qumështit.

Në çfarë gjendje bëhet gjalpi?

Epo, rezulton Kalifornia është prodhuesi kryesor i qumështit në vend dhe ka mbajtur titullin për më shumë se 20 vjet. Gjithashtu prodhon më së shumti gjalpë, akullore dhe qumësht të thatë pa yndyrë. (Wisconsin është ende nr.

si quhet vendi ku prodhohet gjalpi?

Bumshtor përkufizohet si një vend ku mbahet qumështi dhe kremi dhe përgatitet gjalpi dhe djathi.

Si bëhet gjalpi?

Për të bërë gjalpë duhet që fillimisht të ndani kremin nga qumështi. Tradicionalisht, kremi më pas përzihej për t'u trashur. Lëngu i mbetur më pas do të kullohej (ky është dhallë), ndërsa masa e ngurtë do të lahej dhe më pas do t'i jepej formë sipas dëshirës. Kjo pjesë e fortë është gjalpi.

u gjetën 32 pyetje të lidhura

Recommended: