Domatet e ziera përdoren më së miri në pjatat që kërkojnë ose copa më të mëdha domate të gatuara, si p.sh. rosto në tenxhere, ose ushqime që kërkojnë kohë më të gjatë gatimi, si zierja dhe djegësi. Ndërsa gatuhen domatet e ziera, muret e tyre qelizore prishen, duke i bërë ato më të buta dhe më pak të forta se domatet e prera në kubikë.
A janë të njëjta domatet e prera dhe të ziera?
Domatet e prera në kubikë janë përgjithësisht copa domate të paketuara në lëng domate. … Domatet e grimcuara janë një përzierje e domateve të prera në kubikë dhe pure ose paste domatesh. Domatet e ziera gatohen dhe më pas konservohen, zakonisht me erëza të tjera dhe sheqer të shtuar.
A mund t'i zëvendësoni domatet e ziera me domate të grira?
Ndërsa domatet e prera në kubikë dhe domatet e ziera shiten në kanaçe të së njëjtës madhësi dhe mund të kenë përbërës të ngjashëm, ato përdorin barishte, erëza dhe perime të ndryshme. … Zëvendësimi pa kriter i domateve të prera në kubikë me domatet e ziera mund të ndryshojë shijen e recetës suaj.
Për çfarë janë të mira domatet e ziera?
Domatet e ziera kanë një përmbajtje të lartë ushqyese. Ai përmban sasi të mëdha të vitaminës A dhe vitaminës C. Vitamina A është një burim i pasur antioksidantësh dhe e mban sistemin neurologjik të trupit të shëndetshëm, ndërsa vitamina C ruan imunitetin e trupit të paprekur dhe gjithashtu mban lëkurën të shëndetshme.
A mund të përdor domate të ziera në vend të domateve të prera në supë?
Domatet e prera në kubikë janë më të vogla, copa më të forta, ndërsa domatet e ziera janë më të mëdha,copa më të buta. … Domatet e prera në kubikë mund të kenë kripë ose erëza të shtuara, ose ato gjithashtu mund të pjeken në zjarr para konservimit për një shtresë shtesë me aromë tymi. Ato mund të zëvendësohen me domatet e ziera në supa, zierje, makarona dhe receta të tjera.
