Çdo ushqim i papërpunuar ose i gatuar që është shkrirë mund të ringrihet për sa kohë që është shkrirë siç duhet - në frigorifer, jo në banak - dhe nuk është prishur. Kjo përfshin mishin e papërpunuar, shpendët, peshkun dhe ushqimet e detit, tha znj. Hanes.
Cili ushqim është i sigurt nëse ngrirja ngrihet?
A. Po, ushqimi mund të ngrihet në mënyrë të sigurt nëse ushqimi përmban ende kristale akulli ose është në 40 °F ose më poshtë. Ju do të duhet të vlerësoni çdo artikull veç e veç. Sigurohuni që të hidhni çdo send në frigorifer ose në frigorifer që ka rënë në kontakt me lëngjet e mishit të papërpunuar.
Cilat ushqime nuk mund të ringrihen?
5 ushqime që nuk duhet t'i rifreskoni
- Proteinat e papërpunuara. Kjo përfshin mishin, shpendët dhe ushqimet e detit. …
- Akullore. …
- Përqendrimet e lëngjeve. …
- Vakte të kombinuara. …
- Proteinat e gatuara.
A mund të rifreskoni ushqimin e ngrirë më parë?
Përgjigja është po. Por kushtojini vëmendje mënyrës së shkrirjes dhe, anasjelltas, mënyrës se si ngrini. Shumica e ushqimeve të ngrira, të shkrira dhe më pas të gatuara më parë mund të ringrihen për sa kohë që nuk kanë qëndruar në temperaturën e dhomës për më shumë se dy orë.
Pse është e keqe të rifreskosh ushqimin e shkrirë?
Përgjigjja e shkurtër është jo. Qelizat brenda ushqimit zgjerohen dhe shpesh shpërthejnë kur ushqimi është i ngrirë. Ata shpesh bëhen të butë dhe më pak të shijshëm. Kjo është arsyeja pse ushqimet e freskëta shijojnë më mirë se ushqimet e ngrira.
