Saharoza formohet në bimë ashtu si sheqernat e tjerë, nëpërmjet fotosintezës dhe ndihmon në sigurimin e energjisë për bimën. Ushqimet përmbajnë sasi të ndryshme të sheqernave. Dardha, për shembull, ka fruktozë më të lartë se glukoza dhe saharoza.
Për çfarë përdoret saharoza?
Saharoza nxirret dhe rafinohet nga njerëzit për përgatitjen e ushqimit. Zakonisht njihet si sheqeri i tryezës që përdoret si një agjent ëmbëlsues për ushqime dhe pije. Organizmat ushqehen me saharozë për përbërësit e saj monosakaride. Me anë të tretjes ose hidrolizës, saharoza i siguron organizmit glukozë dhe fruktozë.
Çfarë ndodh me saharozën në trup?
Enzimat në gojën tuaj e zbërthejnë pjesërisht saharozën në glukozë dhe fruktozë. Megjithatë, pjesa më e madhe e tretjes së sheqerit ndodh në zorrën e hollë (4). Enzima e saharozës, e cila prodhohet nga rreshtimi i zorrëve të vogla, e ndan saharozën në glukozë dhe fruktozë.
Çfarë është saharoza në trup?
Saharoza gjendet në sheqernat e tryezës suaj, e cila zakonisht përbëhet nga sheqer kallami. Saharoza mund të gjendet edhe në disa fruta dhe perime. Kur saharoza tretet, ajo shpërbëhet në fruktozë dhe glukozë, të cilat më pas kalojnë rrugët e tyre të veçanta në trupin tuaj.
A shpërbëhet saharoza?
Saharoza zbërthehet në glukozë dhe një sheqer tjetër i thjeshtë i quajtur fruktozë, dhe m altoza ndahet në dy molekula glukoze. Personat me sukrazë-izom altazë kongjenitalemungesa nuk mund të zbërthejë sheqernat saharozë dhe m altozë, dhe përbërës të tjerë të bërë nga këto molekula sheqeri (karbohidratet).
