Shumë perime janë të sigurta për t'u ringrirë. Megjithatë, ato humbasin shumë nga cilësia, shija dhe pamja e tyre edhe nëse kristale akulli janë të pranishme në paketë. Ju mund të dëshironi të gatuani perimet e shkrira dhe t'i hani ato menjëherë, ose t'i shtoni në supë ose zier dhe ngrini supën për ta ngrënë më vonë.
A mund t'i ngrini perimet dy herë?
Pra, a është e sigurt të rifreskoni perimet e ngrira? Ringrirja e perimeve është e sigurt. … Nëse perimet tuaja nuk janë shkrirë plotësisht, atëherë nuk keni fare problem, duhet t'i ngrini direkt. Teknikisht, nëse perimet tuaja janë pjesërisht të ngrira dhe ende të ftohta, mund t'i rifreskoni ato menjëherë.
Pse perimet e shkrira nuk duhet të ngrihen përsëri?
Kur ngrini, shkrini dhe ngrini përsëri një artikull, shkrirja e dytë do të shpërbëjë edhe më shumë qeliza, duke kulluar lagështinë dhe duke ndryshuar integritetin e produktit. Armiku tjetër janë bakteret. Ushqimi i ngrirë dhe i shkrirë do të zhvillojë baktere të dëmshme më shpejt se të freskëtat.
A mund të rifreskoni perimet e gatuara të shkrira?
Përgjigja është po. Por kushtojini vëmendje mënyrës së shkrirjes dhe, anasjelltas, mënyrës se si ngrini. Shumica e ushqimeve të ngrira, të shkrira dhe më pas të gatuara më parë mund të ringrihen për sa kohë që nuk kanë qëndruar në temperaturën e dhomës për më shumë se dy orë.
A mund të merrni helmim nga ushqimi nga ushqimi i ngrirë?
Ringrirja e ushqimit nuk është e rrezikshme, rreziku është se ushqimi mund të prishetpara se të ngrihet ose pasi të jetë shkrirë përsëri, por përpara se të gatuhet dhe hahet. … Dhe kurrë mos ushqeni një kafshë shtëpiake me ushqim që nuk do ta hanit, mund të kenë edhe helmim nga ushqimi.
